fusionchef by Julabo -
Home » Recetas Sous Vide » Carne

Carne

18
27
36
Todos
Wagyu-Backen Sous Vide mit asiatischer Soba-Nudel-SuppeWagyu Backen Annettesandner

Carrilleras de wagyu

Annette Sandner
Julio 2017
Filet Stroganoff Sous VideFilet Stroganoff Annettesandner

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Julio 2017
Coq au vin Sous VideCoq Au Vin Jensglatz

Coq au vin

Jens Glatz
Junio 2017
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
Junio 2017
Short Rib 2jpg

Costilla corta 48 h

Mattias Roock
Abril 2017
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz

Cerdo ibérico con risotto de coliflor

Jens Glatz
Diciembre 2016
Sous Vide Rinderrücken mit Urrübchen und ChampignonsRinderruecken Timschlatter

Lomo de ternera con tubérculos y champiñones

Marius Tim Schlatter
Julio 2016
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange

Rosbif al heno

Danilo Ange
Mayo 2016
Knusprige Sous Vide KalbszungeKnusprige Kalbszunge Daniloange

Lengua de ternera crujiente Sous Vide

Danilo Ange
Abril 2016
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Rabo de buey à la Royale

Erlantz Gorostiza
Abril 2016
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille

Lomo de cordero al ratatouille

Heiko Antoniewicz
Febrero 2016
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz

Chuleta T-Bone

Heiko Antoniewicz
Febrero 2016
Sous Vide Geschnetzeltes vom Fassone RindGeschnetzelte Fassonerind Daniloange

Rosbif de vacuno Fassone

Danilo Ange
Diciembre 2015
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi

Lomo de cerdo con colinabo

Heiko Antoniewicz
Noviembre 2015
Sous Vide Rehrücken mit Birnen und Linsen

Lomo de corzo con peras y lentejas

Heiko Antoniewicz
Noviembre 2015
Entbeintes Sous Vide Hühnchen

Pollo deshuesado

Danilo Ange
Octubre 2015
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer

Sot l’y laisse de pollo

Tim Mälzer
Septiembre 2015
Wagyu Rind Sous Vide

Carne de Wagyu

Alvin Leung
Julio 2015

Pages