fusionchef by Julabo -
Libros Sous Vide
Existe un gran número de libros y vídeos en torno al tema Sous Vide Aquí en la base de datos de libros de fusionchef by Julabo encontrará interesantes recetas e ideas para cocinar con el método Sous Vide.
Beginning Sous Vide
Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar
cross: gebürstet
cross: gebürstet II
Dämpfen und Sous-vide
DVD : La cuisson sous vide à juste température avec Bruno Goussault
DVD : Préparations culinaires et bonne pratiques d’hygiène en vidéo
DVD : Recettes et techniques culinaires en DVD
Fermentation
Fingerfood
Flavour Pairing - Das Spiel der Aromen
Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina
Molecular Gastronomy
Pure Nature
Rohstoff: Unbekanntes Saisonales Gesammeltes
Simply Sous Vide: Soups to Casseroles to Cakes
Sous Vide - Das neue ultimative Kochbuch von Heiko Antoniewicz
Sous Vide Cuisine
Sous Vide for the home cook
Sous Vide Grilling
Sous Vide: Help for the Busy Cook
The Way to Contemporary Cretan Gastronomy
