Fruta

Birne_Sous_Vide_Danilo_AngeBirne Danilo Ange
Pera caramelizada con romero, espuma de café y hojaldre de barquillo
June 2020 Danilo Ange
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer
Tajadas de melón marinadas
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011
Esperas de melón con Aperol
July 2016 Andreas Miessmer
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054
Esferas de sandía al Jerez
July 2016 Andreas Miessmer
Fruta marinada con helado de vainilla
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac
Albaricoques al Monbazillac
July 2016 Andreas Miessmer
Hojaldre con manzana y mousse de canela Sous Vide
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat
Melocotón con maíz y nougat
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Äpfel mit Vanillesauce
Manzanas con salsa de vainilla
July 2016 Heiko Antoniewicz