Fruits

Birne_Sous_Vide_Danilo_AngeBirne Danilo Ange
Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée
June 2020 Danilo Ange
Sous Vide Äpfel mit Vanillesauce
Pommes à la sauce à la vanille
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat
Pêche au maïs et au nougat
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Erdbeere mit Waldmeisterbaiser
Fraises et meringue à l’aspérule odorante
June 2015 Heiko Antoniewicz
Feuilleté aux pommes et sa mousse à la cannelle
June 2015 Danilo Ange
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac
Abricots au Monbazillac
June 2015 Andreas Miessmer
Fruits marinés avec glace à la vanille
June 2015 Danilo Ange
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054
Billes de pastèque au Sherry
June 2015 Andreas Miessmer
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011
Billes de melon à l'Aperol
May 2015 Andreas Miessmer
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer
Tranches de melon marinées
May 2015 Andreas Miessmer