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Links- & weiterführende Informationen zu Sous Vide
Hygiene: Garzeiten, Pasteurisierung, HACCP-Konzept, Lokale Vorschriften
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Sous Vide ist in aller Munde. fusionchef ist mit seinen Geräten auf vielen Messen und Events vor Ort, um ein breites Publikum über die Vorteile des Sous Vide Verfahrens zu informieren.