Carne

Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel

Lomo de corzo de cerdo con manto de hierbas y pimienta Sichuan

Karlheinz Hauser

Abril 2015

Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Vieiras con panceta de cerdo

Christoph Schmah

Abril 2015

Sous Vide Kalbsfiletmedallion

Medallón de solomillo de ternera

Matthias Krause

Abril 2015

Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Solomillo de cerdo glaseado

Jason Logsdon

Abril 2015

Limousin Lammrücken Sous Vide

Lomos de cordero lemosín

Marc Rennhack

Abril 2015

Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange

Pechuga de pollo con queso de cabra

Danilo Ange

Abril 2015

Knoblauch Gänseleber Sous Vide

Foie gras al ajo

Heiko Antoniewicz

Marzo 2015

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