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Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout
Petersilien-Tagliatelle mit Ragout
May 2015 Danilo Ange
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco
Neuseelandhirsch-Filet Rossini
May 2015 Carmelo Greco
Sous Vide Steinbutt
Steinbutt
May 2015 Anne-Sophie Pic
Sous Vide Kalbshaxe
Kalbshaxe mit Kartoffeln
May 2015 Danilo Ange
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish
Kalbsfilet mit Mangorelish
May 2015 Andreas Miessmer
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller
Hirschrücken
May 2015 Heiko Antoniewicz
Gänseleberpastete
May 2015 Alvin Leung
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung
Dorsch
May 2015 Alvin Leung
Blätterteig mit Sous Vide Apfel und Zimtmousse
April 2015 Danilo Ange
Bauch vom Sous Vide Landschwein
Schweinebauch vom Landschwein
April 2015 Nils Henkel
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac
Aprikosen in Monbazillac
April 2015 Andreas Miessmer
Rosemary Royal - Cocktail Sous Vide
Rosemary Royal - Rosmarin Himbeer Sous Vide Infusion
April 2015 Stephan Hinz
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide
La Reine De Noisette - Beeren Shrub Sous Vide Infusion
April 2015 Stephan Hinz
Früchte mariniert mit Vanilleeis
April 2015 Danilo Ange
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange
Paccheri mit Venusmuscheln
April 2015 Danilo Ange
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln
April 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Lachs mit Dill
Lachs mit Dill
April 2015 Heiko Antoniewicz
Curry-Hähnchenbrust und Kürbis Sous Vide
Curry-Hähnchenbrust mit Kürbis
April 2015 Heiko Antoniewicz