Fleisch

Poltinger Sous Vide Rehrücken mit Hokaidokürbis
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015 Michael Kempf
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah
Jakobsmuschel mit Schweinebauch
April 2015 Christoph Schmah
Sous Vide Kalbsfiletmedallion
Kalbsfilet Medallion
April 2015 Matthias Krause
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet
Glasiertes Schweinefilet
April 2015 Jason Logsdon
Limousin Lammrücken Sous Vide
Limousin Lammrücken
April 2015 Marc Rennhack
Langsam gegartes Huhn
April 2015 Richard Rosendale
Sous Vide Entenbrust “Cardonnade"
Entenbrust “Cardonnade”
April 2015 Chris Salans
Sous Vide Kalbsbacke mit Sellerie
Kalbsbacke mit Sellerie
April 2015 Christian Jürgens
Konfierter Eifelhahn
April 2015 Detlev Ueter
Sous Vide Kalbsnieren mit Topinamburchips
Kalbsnieren mit Topinamburchips
April 2015 Andreas Tuffentsammer
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange
Hühnerbrust mit Ziegenkäse
April 2015 Danilo Ange
Sous Vide Hirsch mit Blutwurst
Hirsch mit Blutwurst
April 2015 Andreas Tuffentsammer
Sous Vide Gans Traditionell
Gans Traditionell
April 2015 Oliver Scheiblauer
Bauchspeck mit geräuchertem Aal
April 2015 Edwin Soumang
Schwäbisch Hällischer Sous Vide Schweinebauch
Schwäbisch Hällischer Schweinebauch
April 2015 Frank Buchholz
Knoblauch Gänseleber Sous Vide
Knoblauch Gänseleber
March 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Kalbstafelspitz mit Spitzkohl
Kalbstafelspitz mit Spitzkohl
March 2015 Heiko Antoniewicz