Recetas Sous Vide

En la base de datos de recetas de fusionchef by Julabo Sous Vide encontrará ideas y recetas para cocinar con técnica Sous Vide. Desde pescado y verdura hasta postres, platos sencillos o difíciles, recetas de grandes chefs o domésticas. Ponemos a su disposición una amplia gama de posibilidades culinarias en torno a la cocina al vacío.

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Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz
Gambas a la lima
July 2016 Heiko Antoniewicz
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Schwertfisch Röllchen Sous VideSchwertfisch Roellchen Daniloange
Rollitos de pez espada
July 2016 Danilo Ange
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Butternusskürbis-Suppe Sous VideButternusskuerbis Suppe Elizabethkearny Fotolia 17403680
Sopa de calabaza Butternut
July 2016 Elizabeth Kearney
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Muslos de pollo
July 2016 Heiko Antoniewicz
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Bohnen, Birnen und Speck Sous Vide
Panceta de cochinillo con judías y peras
July 2016 Effilee
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Sous Vide CocktailtomatenCocktailtomaten Rezept Miessmer Fotolia 43616876
Tomates cocktail
July 2016 Andreas Miessmer
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Sous Vide Lachs mit Dill
Salmón al eneldo
July 2016 Heiko Antoniewicz
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Safranfenchel-Scheiben Sous VideSafranfenchel Scheiben Andreasmiessmer
Lonchas de hinojo al azafrán
July 2016 Andreas Miessmer
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Sous Vide Cocktailtomaten ConfitCocktailtomaten Confit Rezept Miessmer Fotolia 69733254
Tomates cocktail confitados
July 2016 Andreas Miessmer
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Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille
Lomo de cordero al ratatouille
July 2016 Heiko Antoniewicz
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Sous Vide Stangenbohnen mit Rosmarin
Judías verdes con romero
July 2016 Andreas Miessmer
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Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006
Helado
July 2016 Effilee
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Solomillo de ternera con zanahorias y patatas
July 2016 Heiko Antoniewicz
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Filete
July 2016 Effilee
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Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956
Helado de fresas
July 2016 Elizabeth Kearney
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Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange
Paccheri con almejas
July 2016 Danilo Ange
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Wagyu Rind Sous Vide
Carne de Wagyu
July 2016 Alvin Leung