Poisson et fruits de mer

Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer
Vivaneau rouge au fenouil
June 2015 Andreas Miessmer
Filets de saumon avec cannoli à la ricotta
June 2015 Danilo Ange
Sous Vide Lachsfilet Pepquino
Filet de saumon au Pepquino
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung
Morue
June 2015 Alvin Leung
Sous Vide Chicorée mit Lachs
Endives au saumon
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Carabinero mit Mandelmilch und Honigessig
Carabineros au lait d’amande et vinaigre de miel
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange
Paccheri aux coques
June 2015 Danilo Ange
Sous Vide Lachs mit Dill
Saumon à l’aneth
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz
Gambas au citron vert
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Forelle „Blau“
Truite au bleu
June 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Zander mit ZitronenbutterZander Verbeneoel Frankbuchholz Fotolia 30865040
Sandre au beurre citronné
June 2015 Frank Buchholz
Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Sous Vide Lachs
Filet de saumon écossais Loch Duart
June 2015 Andreas Krolik
Sous Vide Seehecht mit Rauchaal
Merlu à l'anguille fumée
June 2015 Marc Rennhack
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah
Coquilles Saint-Jacques à la poitrine de porc
June 2015 Christoph Schmah
Kingfish Sous Vide
Kingfish
May 2015 Ryan clift
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen
Crabe royal aux petits pois
May 2015 Jonas Mikkelsen
Sous Vide Wolfsbarsch
Bar
May 2015 Steffen Mezger
Sous Vide Lachs ConfitLachs Confit Rezept Emmanuelstroobant Fotolia 43554472
Confit de saumon
May 2015 Emmanuel Stroobant