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Les basiques

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Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer

Tranches de melon marinées

Andreas Miessmer
April 2015
Mashed potatoes sous vide

Purée de pommes de terre

Effilee
April 2015
Carrot spears sous vide

Bâtonnets de carottes

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Karotten mit ZitronengrasKarotten Zitronengras Rezept Miessmer Fotolia 74330109

Carottes à la citronnelle

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224

Endives cuites

Detlev Ueter
April 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Glace à la fraise

Elizabeth Kearney
April 2015
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Granité glacé

Effilee
April 2015
Sous Vide Cocktailtomaten ConfitCocktailtomaten Confit Rezept Miessmer Fotolia 69733254

Confit de tomates cocktail

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide CocktailtomatenCocktailtomaten Rezept Miessmer Fotolia 43616876

Tomates cocktail

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Infused MojitoRum Moijoto Rezept Esizabethkearney Fotolia 66261746

Sous Vide Infused Mojito

Elizabeth Kearney
April 2015
Sous Vide Äpfel mit Vanillesauce

Pommes à la sauce à la vanille

Heiko Antoniewicz
March 2015
Sous Vide Kalbstafelspitz mit SpitzkohlKalbstafelspitz Heikoantoniewicz

Tafelspitz de veau au chou pointu

Heiko Antoniewicz
March 2015

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