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Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464

Romanesco

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel

Lomo de corzo de cerdo con manto de hierbas y pimienta Sichuan

Karlheinz Hauser
Abril 2015
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Vieiras con panceta de cerdo

Christoph Schmah
Abril 2015
Kingfish Sous Vide

Kingfish (pez real)

Ryan clift
Abril 2015
Sous Vide Kalbsfiletmedallion

Medallón de solomillo de ternera

Matthias Krause
Abril 2015
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Solomillo de cerdo glaseado

Jason Logsdon
Abril 2015
Limousin Lammrücken Sous Vide

Lomos de cordero lemosín

Marc Rennhack
Abril 2015
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen

Centollo de Alaska con guisantes

Jonas Mikkelsen
Abril 2015
Parmesan Consommé Sous Vide

Consomé al queso parmesano

Richard Rosendale
Abril 2015
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011

Esperas de melón con Aperol

Andreas Miessmer
Abril 2015
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer

Tajadas de melón marinadas

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Lachs ConfitLachs Confit Rezept Emmanuelstroobant Fotolia 43554472

Confit de salmón

Emmanuel Stroobant
Abril 2015
Safranfenchel Sous VideSafranfenchel Rezept Miessmer Fotolia 40266569

Hinojo al azafrán

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Karotten mit ZitronengrasKarotten Zitronengras Rezept Miessmer Fotolia 74330109

Zanahorias con hierba limón

Andreas Miessmer
Abril 2015
Jakobsmuscheln Sous VideJakobsmuschel Josesanchez

Vieiras

Jose Sanchez
Abril 2015
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange

Pechuga de pollo con queso de cabra

Danilo Ange
Abril 2015
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224

Endivia cocida

Detlev Ueter
Abril 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Helado de fresas

Elizabeth Kearney
Abril 2015

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