Sous Vide pour la restauration
La méthode du sous-vide est particulièrement adaptée à la production de produits variés et de qualité supérieure en grandes quantités.
Les cuiseurs sous vide mobiles defusionchef permettent de régénérer de manière simple et rapide les aliments conservés. Les longues durées d'échauffement dues à des changements de saison peuvent s'avérer problématiques et n'ont pas d'incidence sur la qualité.
- Une consommation intensive pour les enfants
- Les thermostats mobiles peuvent être installés à l'extérieur
La surveillance de la consommation d'énergie
Collection sous vide premium pour la restauration
Pour le traiteur et les grandes cuisines, fusionchef ces appareils. N'hésitez pas à nous contacter, nous trouverons ensemble le produit qui vous convient le mieux.