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Sous Vide Forelle „Blau“
Steamed trout
April 2015 Heiko Antoniewicz
Egg and potatoes sauce
April 2015 Danilo Ange
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange
Egg with asparagus tips
April 2015 Danilo Ange
Kurze Rippchen Sous Vide
Spicy short ribs
April 2015 Cindy Kowalyk
Cape Grim Rinderfilet Sous Vide
Cape Grim beef tenderloin
April 2015 Peter John Rollinson
New Zealand Venison
April 2015 Walter Triebl
Albers Wagyu Flanksteak Sous Vide
Albers Wagyu flank steak
April 2015 Dennis Joza
Topside of New Zealand venison
April 2015 Matthias Bernwieser
Zweierlei von der Sous Vide Ente
Duck prepared two ways
April 2015 Darren Teoh Min Guo
Sous Vide Zander mit ZitronenbutterZander Verbeneoel Frankbuchholz Fotolia 30865040
Pike-perch with lemon butter
April 2015 Frank Buchholz
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054
Watermelon balls in sherry
April 2015 Andreas Miessmer
Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Sous Vide Lachs
Fillet of Scottish „Loch Duart“ salmon
April 2015 Andreas Krolik
Sous Vide Stangenbohnen mit LardoLardo Stangenbohnen Miessmer
Pole beans with lardo
April 2015 Andreas Miessmer
Sous Vide Spargel mit Sauce Hollandaise
Asparagus with Hollandaise sauce
April 2015 Heiko Antoniewicz
Spaghetti mit sous Vide Huhn
Spaghetti with chicken
April 2015 Jason Logsdon
Sous Vide Skirt
Skirt steak
April 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Seehecht mit Rauchaal
Hake with smoked eel
April 2015 Marc Rennhack
Schweinekrustenbraten Sous Vide
Roast pork
April 2015 Heiko Antoniewicz