fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Marinated beef sous vide with raisins

Marinated beef with raisins

Heiko Antoniewicz
April 2015
Wachtelbrust Roulade Sous Vide

Roulade of quail

Detlev Ueter
April 2015
Rote-Bete-Suppe Sous Vide

Red Beet Soup

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464

Romanesco broccoli

Andreas Miessmer
April 2015
Rinderbäckchen Sous Vide

Beef cheek

Ryan clift
April 2015
Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel

Saddle of venison coated with herbs

Karlheinz Hauser
April 2015
Sous Vide Reh mit Kürbis

Venison with pumpkin

Christian Singer
April 2015
Poltinger Sous Vide Rehrücken mit Hokaidokürbis

Saddle of Venison with Hokkaido Pumpkin

Michael Kempf
April 2015
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Scallop with pork belly

Christoph Schmah
April 2015
Kingfish Sous Vide

Kingfish

Ryan clift
April 2015
Sous Vide Kalbsfiletmedallion

Veal medallionwith

Matthias Krause
April 2015
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Glazed Pork Tenderloin

Jason Logsdon
April 2015
Limousin Lammrücken Sous Vide

Saddle of lamb Limousin

Marc Rennhack
April 2015
Slow cooked sous vide chicken

Slow cooked chicken

Richard Rosendale
April 2015
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen

King crab with peas

Jonas Mikkelsen
April 2015
Sous Vide Entenbrust “Cardonnade"

Duck breast "Cardonnade"

Chris Salans
April 2015
Sous Vide Kalbsbacke mit Sellerie

Veal cheek with celery

Christian Jürgens
April 2015
Sous Vide Wolfsbarsch

Wild sea bass

Steffen Mezger
April 2015
Parmesan Consommé Sous Vide

Parmesan consommé

Richard Rosendale
April 2015
Sous Vide Melonen Kugeln mit AperolMelonenkugeln Aperol Rezept Miessmer Fotolia 14954011

Melon balls with Aperol

Andreas Miessmer
April 2015
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer

Marinated melon slices

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Lachs ConfitLachs Confit Rezept Emmanuelstroobant Fotolia 43554472

Salmon confit

Emmanuel Stroobant
April 2015
Pickled chicken sous vide

Pickled chicken

Detlev Ueter
April 2015
Mashed potatoes sous vide

Mashed potatoes

Effilee
April 2015
Carrot spears sous vide

Carrot spears

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Kalbsnieren mit Topinamburchips

Veal kidney with chips from Jerusalem artichoke

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Safranfenchel Sous VideSafranfenchel Rezept Miessmer Fotolia 40266569

Saffron fennel

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Karotten mit ZitronengrasKarotten Zitronengras Rezept Miessmer Fotolia 74330109

Carrots with lemon grass

Andreas Miessmer
April 2015
Jakobsmuscheln Sous VideJakobsmuschel Josesanchez

Scallops

Jose Sanchez
April 2015
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange

Chicken breast with goat cheese

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Hirsch mit Blutwurst

Venison with blood sausage

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224

Cooked Chicory

Detlev Ueter
April 2015
Sous Vide Gans Traditionell

Traditional Goose

Oliver Scheiblauer
April 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Strawberry Ice Cream

Elizabeth Kearney
April 2015
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Ice cream

Effilee
April 2015
Sous Vide Cocktailtomaten ConfitCocktailtomaten Confit Rezept Miessmer Fotolia 69733254

Cocktail tomato confit

Andreas Miessmer
April 2015

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